Диетологи назвали овощ №1 для снижения уровня сахара в крови и улучшения иммунитета

Овощем номер один для снижения уровня сахара в крови, по мнению диетологов, является брокколи.

Этот зеленый овощ содержит много полезных веществ, таких как витамины, минералы, антиоксиданты и волокна, которые способствуют нормализации обмена веществ и регуляции глюкозы. Сочетание низкого содержания углеводов и клетчатки, замедляющей пищеварение, оказывают минимальное влияние на уровень сахара в крови, пишет Eatingwell.

Исследования показывают, что брокколи может способствовать снижению уровня сахара в крови при условии регулярного употребления в течение длительного времени. Брокколи также помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает пищеварение и иммунитет.

Другие полезные свойства брокколи.

Богатство витаминами и минералами

Брокколи содержит значительное количество витаминов и минералов, таких как витамин C, витамин K, витамин А, фолиевая кислота, калий и магний.

Антиоксиданты

Брокколи является богатым источником антиоксидантов, таких как кверцетин, лутеин, бета-каротин и другие. Антиоксиданты помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами.

Волокна

Высокое содержание диетических волокон в брокколи способствует нормализации пищеварения и помогает поддерживать здоровье кишечника.

Содержание белка

Брокколи содержит определенное количество белка, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и веганов.

Поддержка здоровья костей

Витамин K, кальций и фосфор, содержащиеся в брокколи, играют важную роль в поддержании здоровья костей.

Снижение риска рака

Некоторые исследования указывают на то, что регулярное употребление брокколи может быть связано с уменьшением риска развития некоторых видов рака, благодаря его антиканцерогенным свойствам.

Поддержка иммунитета

Витамин C и другие питательные вещества в брокколи способствуют поддержке иммунитета и защитным функциям организма.

Брокколи можно употреблять в сыром, вареном или запеченном виде, добавлять в салаты, супы или гарниры. Диетологи рекомендуют есть брокколи не менее двух раз в неделю, чтобы получать пользу для здоровья.

Ранее были названы пять полезных и здоровых альтернатив сладостей для людей, которые страдают сахарным диабетом.

Кроме этого, важно помнить о способности груш снижать риск развития сахарного диабета.